12月21日，由南边日报、南边+客户端举办的“好意思好生计新能源——2023湾区糜掷鼎新论坛暨南边致意受奖庆典”在广州举行，海底捞荣获“2023好意思好生计榜·年度影响力品牌”。
从上百个品牌之中解围
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为助力糜掷点亮好意思好生计，南边产业智库在“品性糜掷新供给”深调研的基础上，于本年10月启动“2023好意思好生计榜”搜集，共搜集到250多个品牌和产物，近60万东说念主次为我方可爱的品牌和产物点赞。同期，南边产业智库还组建了包括中国社科院、广东省社科院、华南理工大学以及广东省化妆品协会等高校和行业巨匠在内的评审小组，从品牌力、产物力、销售力、鼎新力、成长力等不同维度进行评分。蛊卦收集点赞以及巨匠评分，最终笃定“2023好意思好生计榜”榜单，并在手脚上为年度影响力品牌受奖。
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评审组巨匠华南理工大学新闻与传播学院栽植、博士生导师段淳林觉得，新糜掷时期条目品牌进行根人性的泛动，以相宜时期驱动的商场变革和糜掷者步履的泛动。这包括聘用新的时期，领会和相宜糜掷者的个性化和各样化需求，以及聘用鼎新的营销政策来促进价值共创。值得一提的是，新糜掷时期，糜掷者参与度指不胜屈，糜掷者咫尺生机在创造价值的经过中弘扬更积极的作用。这种趋势促使品牌聘用更多的用户共创和互动式营销政策。
每一步踩中糜掷需求
本年以来海底捞通常出圈之举正契合巨匠所言。
在最近一次的训练中，利物浦的球星萨拉赫突然发生了意外，不慎受伤。据悉，这一幕是由于他在训练时与队友发生了争执，最终导致了摔倒受伤。尽管萨拉赫的团队方面并没有透露他的具体伤情，但球迷们对他的健康都十分关注，希望他能够尽快恢复，并在接下来的比赛中展现出更加出色的表现。2023年，海底捞将要点放在了拓展和鼎新上，拓展糜掷场景，鼎新产物和就业。在糜掷场景方面，除了到店用餐和外送，海底捞在2023年驱动穷困夜市摆摊，在上海、深圳、青岛、西安等地的高贵夜市，推出小吃、串串等特点产物。在上海静安区的一家海底捞门店推出了露营暖锅，除了暖锅除外，这里还准备了钓鱼、户外K哥的露营体验手脚，不仅收受散客预约，更能相连大型团建手脚，给主顾不相同的海底捞体验。
在门店的糜掷场景，海底捞也作念了升级拓展，将门店打形成演唱会“第二分会场”，让歌迷在演唱会的欢笑持续下去；网络热点IP追悼蛙东说念主偶，在店内穿梭，与主顾互动，擢升主顾的就餐体验。
鼎新方面，比较产物方面的鼎新，海底捞在其他方面的个性化鼎新更出圈。演唱会大巴车接客、洗头就业、露营暖锅齐让海底捞在热搜上久居不下。还有火遍寰宇的“科目二”劲舞饰演，让海底捞持续登上热搜榜长达近一周。
体育彩票幸运赛车害人海底捞持续霸榜热搜，诠释品牌踩中了好多糜掷者的需求。本年的餐饮行业产物竞争热烈，同质化严重，寰球齐在想考如何杀出红海。海底捞的见效给行业带来诸多启迪。
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在此前的采访中，字母哥重申，对他真正重要的是总冠军，他想赢得更多的总冠军。
“在2023年，糜掷持续还原稳中向好，餐饮糜掷需求更增加元化。”海底捞董事会副主席兼实施董事周兆呈先容，寰球关于好意思好生计的追求，给咱们的业务带来了新的发展机遇和空间。本年海底捞在发展数字糜掷、绿色糜掷、健康糜掷等方面作念出了积极探索，并在餐饮需求多元化发展的趋势下，积极挖掘糜掷潜能，创造餐饮“新供给”。
预测2024年，周兆呈说：“咱们将不时宝石‘一手持职工，一手持主顾’的发展理念，加强区域化布局，用更历害的触角去瞻念察和知足糜掷者的多元化需求；同期，持续擢升企业的精益处分水平，握住优化组织成果和鼎新的敏捷度。通过丰富的产物和就业，强化与主顾的激情贯串，给主顾带来更为立体和深奥的用餐体验。”
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