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深圳君悦旅舍行政总厨——MATTHEW JAMES PIERCY

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近日，深圳君悦旅舍认真任命Matthew James Piercy为行政总厨，全面负责旅舍厨房事务的泛泛运营及贬责责任。

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Matthew出身于加拿大，他自幼便可爱与祖母呆在厨房一同照应，也恰是这段成长资格让他察觉了我方对烹调照应的青睐，自此与“烹调”结下了不明之缘。自2005年完成了在魁北克蒙特利尔St. Puis烹调学院的商量课业后，他的厨房责任糊口便认真“动身”。入行以来二十多年间，怀着对好意思食烹调行业的热忱与对宇宙各地饮食文化的爱慕，他飘洋过海障碍于五大洲，行踪遍布加拿大、阿拉伯汇集酋长国、南非、沙特阿拉伯、匈牙利、中国与埃及7个国度的多个城市，并任职于当地知名餐厅及蹧跶旅舍，积贮了丰富的餐饮烹调及运营贬责训戒。

Matthew 第一次与中国结缘始于2018年11月，那时他动作西安丽想卡尔顿旅舍计算开业责任的一员，担任行政总厨一职，负责全面统筹主义旅舍厨房大小事务，时分其展现出来的隆起开采力与别出机杼、因地制宜的改进烹调度念不仅赢得了那时旅舍开采团队的一致确定，也在业界得到世俗认同。此后他又通过集团里面转调至珠海，担任珠海瑞吉旅舍和珠海华发喜来登旅舍轮廓体厨艺总监，对中国对南朔方地区门客的饮食风尚及餐饮商场也有了真切了解。

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自2021年离开中国后，Matthew便前去埃及开罗，先后于开罗瑞吉旅舍及开罗塞米勒米斯洲际旅舍担任行政总厨一职。这次加入深圳君悦旅舍，既是他第二次开启中国的事业糊口，亦然第一次加入凯悦旅舍集团。“我很运气大致加入深圳君悦旅舍，同期也尽头感谢凯悦全球庭对我的强烈接待，我期待能与这一群了不得的伙伴们通盘责任，竭力为咱们的来宾创造更多记起的体验！”Matthew说说念，并对行将在深圳君悦旅舍开展的一系列改进及改进责任握充分积极的气派与阔气的信心。

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关于Matthew的加入，凯悦集团大中华戋戋域副总裁及深圳君悦旅舍总司理李良先生暗示：“在扫数2023年里，深圳君悦旅舍正在竭力完成从‘优秀’到‘超卓’的鼎新，我投降Matthew的加入会加快这个鼎新的经由，我期待他指挥着咱们的专科厨房团队为旅舍餐饮工作注入更多全新的灵感与活力美高梅国际有网上平台吗，通盘走向‘超卓’。”